卤鸡腿的制作方法做卤鸡腿需要放哪些卤料包

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2022-02-27 10:13:13

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详情描述

卤鸡腿的制作方法做卤鸡腿需要放哪些卤料包

卤鸡腿是一道以鸡腿为主料，以黄酒、酱油、白糖、茴香、桂皮等为调料，经盐后，煮制

而成的一道美食。

卤鸡腿美食原料

鸡腿6只，黄酒25克，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块。

卤鸡腿美食做法

1、鸡腿除净绒毛，去骨(不能将皮肉切开拆骨)，放入盆内;

2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫;

3、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，

转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。

卤鸡腿美食特色

金黄色，香嫩，鲜咸。

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