餐饮新趋势线上机会太多了

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以前的餐饮，数据很难获得，行业的好与坏只能凭我们自己的感觉，而现在有了互联网，数据就清晰多了!

通过各类的公共数据，就能管中窥豹，可以一斑了!特别各上市公司的季报、中报、年报，就可以大致看出餐饮行的大趋势!

特别是通过线上外卖的扛把子美团的数据，我们就可以很直观的了解餐饮和线上餐饮的趋势。

根据美团发布最新三季报，我们可以看到，线上销售还在继续增长!

美团三季度业绩报告简述：

1、本季度营业收入488亿元人民币，较去年同比增长37.9%。

2、本季美团餐饮外卖业务交易额为1971亿元，同比增长29.5%，日均交易笔数4360万笔，同比增长34.9%，收入265亿元，同比增长28%。经营利润同比增长14%至人民币8.76亿。

3、利润率为3.3%，较去年同期3.7%有所下降。

4、用户增长近400万，截至本季过去12个月交易用户数达6.7亿。

5、除用户数保持增长外，用户在平台上的消费频次也继续提升，交易用户年均交易笔数达34.4笔，同比增长29%，意味着数亿消费者在美团上共计下单约230亿次。

5、美团到店、酒店及旅游业务本季收入同比增加33.1%至人民币86亿元，经营利润同比增加35.8%至38亿元，利润率由去年同期43.0%略增至43.9%。

数据透析——外卖的阵地要守好，没有外卖的，外卖不强的，要努力冲上去!小餐饮不加外卖，外卖占不到营业额的40%，最终会被市场淘汰的!

1、线上消费金额仍然在增长，同比增长了29.5%(这一块还需辩证来看，因为美团已经是头部企业了，增长本应很慢的，还保持继续增长，只能说明线上外卖行业还在增长，而且增长还是很快!

2、日均消费单数还在增长，同比增长34.9%。

3、个人的点外卖的次数还在增长，交易用户年均交易笔数达34.4笔，同比增长29%。

4、用外卖平台点外卖的人数还在增长，用户量增长近400万。

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