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四川凉菜卤菜的做法教学

举报 | 修改 | 删除 | 收藏 | 置顶 发布时间:2020-07-29 16:06:48    编号:17020072916064692     人浏览
  • 四川凉菜卤菜的做法教学
联系人:
刘老师
电话:
1818372****
QQ:
1971317410 QQ在线交谈
地址:
云南省-大理白族自治州-大理市-大理市下关镇大关邑商业街141号
[60.160.60.*]
信息内容

四川凉菜卤菜适合摆摊或者是做档口式的店面。凉菜以蔬菜的拌制为主,卤菜以卤水为主,百年老卤,越久的卤水越好,教红油的制作,还有口味的拌制,有麻辣的,香辣的,蒜蓉的等、投资设备锅灶桶和冰箱,投资金额在1000~3000元。

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理论学习:
1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、经营小技巧,轻松创造。
示范讲解:
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


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四川凉菜卤菜的做法教学
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