云南大理版纳哪里可以培训泰式鸡肉串的做法和配方
泰式鸡肉串的做法和配方版纳哪里可以培训
泰式鸡肉串用料鸡胸肉350g椰子汁3汤匙(45ml)椰糖（太古黄糖）或白糖1汤匙(15g)香菜籽（须碾碎）2茶匙(10g)鱼露2汤匙(30ml)油2茶匙(10ml)咖喱粉2茶匙(10g)盐1茶匙（5g）烤串蘸酱用料：密封罐装椰浆300ml泰国香椒膏1茶匙（3g）花生酱3汤匙（45g）盐1/2茶匙（3g）做法将烤串蘸酱所有用料放入小奶锅中搅匀。
开中火加热，当酱汁处于临沸腾状态，改小火慢慢加热20分钟后离火。置小碗中完全晾凉后即可食用。将鸡脯肉切成等长（约6cm长）薄片（约5-7mm厚），均匀的串于竹签上。将所有调料放入足够大（可以将所有肉串放下，并且带盖）的容器中拌匀。将每串肉都沾上调味汁后平置于容器中，加盖腌制一夜（约8-10小时）。烤箱预热到200度，取上火，使鸡肉部分悬空烘烤（约7分钟），过程中要翻面一次。也可使用炭火烧烤炉来烤，须不断翻面使肉串均匀受热。当肉块熟透，即：肉的边缘刚刚呈淡褐色时，即可离火。趁热蘸酱食用。泰式烧烤鸡准备材料新鲜香菜一把（连根）蒜3头，去皮小红辣椒3个，去籽切成小块姜黄粉2克咖喱粉2克白糖10克盐1克鱼露45毫升鸡肉1362克，切成块椰奶60毫升。
本文是管理员在2024-12-06 15:33:10时原创内容整理展示。感谢您的阅读。如有任何意见或建议请在首页底部找到留言板或邮箱，给我们发送消息，我们会及时与您取得联系。
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